30 novembre 2012

Gâteau d'anniversaire

Bonjour. Je me rends compte que j'ai oublié de vous parler de l'UFO à la date du 15 novembre...pourtant, j'avais avancé un petit peu, pas beaucoup, parce qu'aux mois d'Octobre et Novembre, chez nous, il y a de nombreux anniversaires. Pour les 6 ans de ma Toute Mini Fraise (eh oui, déjà!!!), j'avais promis un gâteau train pour partager avec les enfants de sa classe. Alors j'ai réuni tout ce qu'il me fallait (je précise que je n'ai pas fait les gâteaux, j'ai acheté des petites barres de 4/4, qui ont régalé tout le monde. Voici... [Lire la suite]
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31 octobre 2011

Citrouille, et Monument

Bonjour à toutes. Pas de Monument encore aujourd'hui, j'en suis bien désolée; A l'heure à laquelle sera publié ce billet, je serai en train de prendre mon service... La reprise se passe...plutôt pas trop mal pour l'instant. Vous pouvez aller voir chez Titival, qui elle a dû encore bien avancer sur son beau Monument. Pour ne pas vous laisser sans rien à vous mettre sous la dent, en ce jour d'Halloween, voici une recette que j'ai réalisée pour la fête d'Halloween à la maternelle de ma fille il y a quelques jours. Beignets de... [Lire la suite]
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08 juin 2011

Tartines

Bonsoir à toutes! Il y avait longtemps que j'avais envie d'expérimenter ce genre de petite chose là. Et voilà ce qui m'est venu à l'idée: Pour 6 personnes: - 6 tranches de pain de campagne - 2 belles tomates - 1 gousse d'ail - huile d'olive - un beau morceau de mozarella - un peu de sel - sauge et basilic frais Préchauffez le four à 210°. Lavez, épluchez, épépinez les tomates, et coupez les en tout petits dés que vous réservez. Salez légèrement. Frottez les tranches de pain avec la gousse d'ail, et badigeonnez avec... [Lire la suite]
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18 novembre 2010

Un gâteau

Bonjour à toutes! Quand on a de la famille à la maison, et qu'on se retrouve plus nombreux qu'au quotidien, on se retrouve parfois avec un excédent de pain... Mais moi, je n'aime pas jeter, alors je me suis demandée ce que j'allais faire avec tout ce pain. J'en ai d'abord passé au robot pour en faire de la chapelure, j'en ai donc un joli petit bocal, mais il me restait une couronne de campagne à peine entamée, et il n'était pas question pour moi de la gâcher, alors je me suis lancée dans le gâteau pain. Normalement, il me fallait... [Lire la suite]
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15 novembre 2010

C'est lundi

Bonjour à toutes! Eh oui, c'est lundi, et c'est le jour du monument. Eh bien non, je n'ai pas réussi à poser une seule croix dessus!!!                    Est-ce que j'ai une bonne raison? OUI!!!  Il y a eu la fin des vacances, puis une rentrée chargée, puis de la famille est venue pour fêter des anniversaires: Regardez plutôt: A la demande générale, j'ai dû leur faire des Lasagnes... Et puis ils ont aussi voulu un gâteau, alors j'ai réfléchi, et ça a donné ça: puis... [Lire la suite]
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05 octobre 2010

Charlotte au Chocolat Caramel

Bonjour à toutes! Comme promis, ma recette de charlotte, largement adoptée par toute la famille: - 1 plaque de chocolat à pâtisser au caramel- 4 oeufs- 50 g de beurre- 20 g de sucre- une trentaine de biscuits pour charlotte.- un peu de lait chocolaté Faites fondre au bain-marie le chocolat, avec le beurre et le sucre. Lorsque le mélange est bien lisse, retirez du feu. Séparez les jaunes et les blancs d'oeufs. Ajoutez un à un les jaunes dans le chocolat en remuant bien. Montez les blancs en neige très ferme, avec une pincée de... [Lire la suite]
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14 août 2010

Tarte à la tomate

Bonjour à toutes! Lors de nos vacances de le Lot, mes enfants ont eu envie d'une tarte à la tomate... Normal, avec toutes les savoureuses tomates du jardin. Alors, je m'y suis collée. - 1 pâte feuilletée (toute prête parce que c'est les vacances) - plein de tomates - un peu de moutarde - beaucoup de comté râpé Epluchez et épépinez les tomates, et laissez les dégorger quelques heures. Etalez la pâte dans le moule à tarte, et piquez la avec une  fourchette, puis badigeonnez (légèrement) avec la moutarde (quantité au gout... [Lire la suite]
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26 juin 2010

Cake de campagne au poulet et aux olives

Bonjour à toutes! Un petit article rapide, avant d'attaquer les derniers préparatifs pour le gouter des enfants cet après midi... Ils seront 10, au programme, maillot, tong, jet d'eau, glaces... Tout cela pour fêter avec ses copains, l'anniversaire de mon fils, qui en fait n'est que le 8 aout, mais sinon, le pauvre... Bref, hier soir, nous avions notre dernière réunion de parent d'élèves, et avions prévu de partager quelques spécialités maisons... Nous étions si peu nombreux, qu'il y avait seulement deux mamans qui... [Lire la suite]
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10 juin 2010

Des Fraises???

Bonjour à toutes. J'espère que vous allez toutes bien. Merci pour vos gentils messages concernant mes photos de coquelicots. Aujourd'hui, une petite devinette: Que peut bien faire une fraise, à la saison des Fraises??? Bisous tout plein!
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20 avril 2010

Des Cakes

Bonjour. Ces jours-ci je brode pas mal de "chut", alors en attendant de vous montrer le résultat final, je vous propose deux recettes, que j'ai réalisées ce week-end pour un buffet.   Sur la base des "Cake de Sophie", voici ce que j'ai bidouillé: Le premier était un cake au Bleu, noix et raisins: Je mélange dans l'ordre: - 3 oeufs - 150g de farine - 1 sachet de levure - 10 cl d'huile de tournesol - 12, 5 cl de lait A cette préparation, j'ai ajouté environ 200g de fourme d'Ambert, 100g de gruyère râpé, 50g de noix, 150g... [Lire la suite]
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