Cake de campagne au poulet et aux olives

Bonjour à toutes!

Un petit article rapide, avant d'attaquer les derniers préparatifs pour le gouter des enfants cet après midi...

Ils seront 10, au programme, maillot, tong, jet d'eau, glaces...

Tout cela pour fêter avec ses copains, l'anniversaire de mon fils, qui en fait n'est que le 8 aout, mais sinon, le pauvre...

Bref, hier soir, nous avions notre dernière réunion de parent d'élèves, et avions prévu de partager quelques spécialités maisons...

Nous étions si peu nombreux, qu'il y avait seulement deux mamans qui avaient mis la main à la pâte:

une maman avait fait une quiche fort bonne, au saumon et  thon, et j'avais fait un cake au poulet et aux olives, dont voici la recette:

- 3 oeufs
- 100g de farine pour pain de campagne avec levure incorporée + 50g de maïzena
- 100ml d'huile (tournesol ou olive, ou moitié moitié, là, j'ai mis moitié)
- 120ml de lait
- un petit paquet d'émincé de poulet (environ 150g)
- 80g d'olives vertes
- 100g de gruyère rapé

Mélangez le tout dans l'ordre, versez dans un moule à cake préalablement huilé ou beurré, et enfournez à 180° pendant 45 mn.

Pas eu le temps de prendre la photo, et maintenant, y en a plus!!!!

Bisous tout plein, et bon week-end!

Comments

[valerieb/titival]

je fais ça avec des dés de jambon aussi ...en général il n'en reste pas une miette
j'espère que l'anniv s'est bien passé
bisousbisous

[Armide+pistol]

Une réunion d'enfants, c'est du travail. Mais quand on aime, on ne compte pas. Et des années après, les souvenirs de ces moments là restent.

[Lizagrècel]

Une bonne recette pour les pique-nique de l'été
Bon anniversaire à ton fils et bon courage à toi pour la réception !

[nanouapt]

Bon courage ! c'est trop bien les anniv des petits mais pfiou... c'est fatiguant !!
Merci pour la recette !!
biz nath

[Sandrine]

Bonjour nathalie, pas toujours faciles à gérer ces fins d'année!!!! Que de choses à faire...
Bon après-midi à ton fiston: ce sera un après-midi agréable même s'il va falloir gérer les petits énervés!
Bisous Sandrine